Повар-универсал (вахта)

Уровень зарплаты:

50 000- 55 000 руб/мес.

Город:

Якутия, Чаяндинское НГКМ

Требуемый опыт работы:

3-5 лет

 

Должностные обязанности:
  • Работа на вахтовом участке с высокими дисциплинарными требованиями (газовая и нефтяная промышленность)
  • Приготовление блюд по ТТК (первые, вторые блюда, гарниры, салаты, выпечка-блины, оладьи)
  • Осуществление раздачи блюд
  • Изготовление заготовок на следующую рабочую смену
  • Поддержание порядка на рабочем месте
  • Выполнение распоряжений завпроизводства
  • Соблюдение требований СанПин
  • Соблюдение трудовой дисциплины
Требования к кандидату:
  • Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании
  • Знание технологий приготовления блюд современной кухни
  • Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 500 порций)
  • Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований
  • Умение работать в команде
  • Ориентированность на общий результат
  • Ответственность
  • Аккуратность
  • НЕКОНФЛИКТНОСТЬ
  • Исполнительность
  • Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях
Условия работы:
  • Местоположение рабочих участков: Якутия (Саха), Амурская область
  • Рабочее место в столовой на территории вахтового поселка
  • Обеспечение питанием от 1200 человек, работающих на участке Заказчика
  • Работа по раскладкам и ТТК
  • Работа в бригаде под руководством шеф-повара и/или завпризводством
  • Расстановка на участке по направлениям (первые/вторые блюда, гарниры, салаты, мясной цех)
  • График работы: 60 /30 или 90/30(по договоренности)
  • Смена 12 часов
  • Предоставляется проживание в вахтовых общежитиях (6-местные комнаты) или вагон-городках

 

Своим работникам мы гарантируем:
  • Стабильный доход
  • Своевременную оплату труда
  • Официальное трудоустройство
  • Транспортное обеспечение от места проживания до участка и обратно
  • Бесплатное проживание на вахтовом участке
  • Корпоративное питание